Combisteamers

Een combisteamer is een absolute aanwinst en niet meer weg te denken uit de professionele restaurant- of grootkeuken. Dit toestel combineert de functionaliteiten van een traditionele oven en een stoomoven tot een veelzijdig keukenapparaat. Het kan droge lucht, stoom en een combinatie van beide op iedere gewenste temperatuur produceren. De voordelen zijn dan ook groot: korte bereidingstijden, uiterste precisie en een zachte bereidingswijze leiden tot intensieve aroma’s, diepe kleuren en het behoud van vitamines en mineralen. Bovendien zijn de combisteamers van Rational zeer eenvoudig te bedienen en ziet ze er prachtig uit. Daarenboven zijn ze ook nog eens makkelijk te reinigen.